Porción
4 personas
Ingredientes
5 tomate cereza (s)
2 tazas de Espinaca tradicional
100 g de crema de leche
500 g Ñoquis
2 bolas de queso Mozzarella
50 g de parmesano
Sal y pimienta
1 diente de ajo
1 cebolla
1 cucharadita de aceite de oliva
Hierbas italianas.
Preparación
Pique la cebolla y el ajo en pequeños cuadritos y coloque en la sartén con poco aceite para freír hasta que este vidrioso. Prepare las espinacas junto con la de nata y la leche para preparar una agradable salsa. Todo bien sazonado con sal, pimienta y hierbas italianas. Puede haber un poco sabor salado, ya que se distingue a través de las mejillas con los ñoquis.
Se vierten los ñoquis en la cazuela y se espolvorear sobre el queso parmesano. Se preparan los tomates cherry en cuartos o la mitad y la salsa de espinacas. Todos en una cazuela para mezclar y luego colocar rodajas de queso mozzarella para distribuir. Se pone al horno por aproximadamente 40 minutos a 180 grados a cocer la mezcla.
Se puede servir con una ensalada y vino tinto.
Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad: Normal