Enchiladas en salsa de chile dulce con Brócoli
Porción
4 personas
Ingredientes
500 g de brócoli, al vapor
250 g de queso ricotta
1 ajo aplastado
½ cucharadita de comino, terreno
200 g de queso rallado
6 onzas de queso parmesano, rallado
1 huevo
4 Tortilla tostadas
Sal y pimienta
un poco de caldo de pollo
Salsa de chile, suave
leche
Preparación
Corte en pequeños trozos el brócoli y agréguele el queso ricotta, ajo, comino, y agregar la mitad del queso parmesano y mezclar, agregar un huevo en la mezcla y se revuelve todo con sal y pimienta.
Luego, prepare la mezcla de brócoli con firmeza, en una cacerola, y con una suave salsa de chile y esto se vierte sobre el caldo. El caldo de antemano se prepara con la salsa y un poco de leche en la mezcla.
Se agrega el resto del queso parmesano y se espolvorea un poco sobre las tortillas. Estos ajuste ensalada de tomate con cilantro y cebollas de primavera con crema agria.
Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad: Normal